白石かえで さんのレシピ「フライパンで簡単クリスマスローストチキン」を動画でご紹介。 火の通りにくい骨つき肉にしっかり火を通すためには、フタをして焼くこと。フタをすることで、火の通りが良くなるだけでなく、ふっくらと仕上がりますよ。「これが15分で作れるなんて！クリスマスやパーティにぴったりです」（スタッフ談）