70000c95bb8bb0ac9580c5928d6639ca
✱ゆっこ✱さんのレシピ「秘密は炭酸水✾超ぶ厚い!! ホットケーキ」を動画でご紹介。 朝食やおやつに人気のホットケーキ。炭酸水を加えることでふっくら分厚く焼きあがるんです。お店で食べるようなふわふわホットケーキが簡単に実現しますよ。「加熱する際に二酸化炭素が生地の中で気泡となり、熱によって膨張されて分厚くなるんだとか。ホントにふわふわになります」(スタッフ談)