【名店の味を大公開】東京・柳橋 小松屋の「生のりの佃煮」の作り方
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創業明治14年。東京・柳橋のたもとで、昔とかわらぬ製法で手作りしている小松屋の佃煮。その中から、この季節でしか味わえない「生のりの佃煮」レシピを4代目主人が伝授します。砂糖をいれず、しょうゆとみりんだけで仕上げた本格的江戸前の味わいと鼻に抜ける潮の香りで、ごはんがすすむこと間違いなしです。